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pechugasEmpanizadas
Ingredientes:
4 dientes de ajo (picados)
A cdta. de consomé en polvo
¼ de taza de aceite de olivo
2 pechugas (deshuesadas, partidas por la mitad y aplanadas)
Jugo de limón
Pimienta
Harina
Huevo (batido)
Aceite
Rebanadas de cebolla
Aguacate

Preparación:
Se muelen en la licuadora los dientes de ajo con el jugo de un limón, el consomé, la pimienta y el aceite de olivo. Después en esta mezcla se ponen las pechugas, se dejan reposar una hora. Enseguida se pasan por harina, se sumergen en el huevo batido y enseguida se empanizan con una mezcla de pan molido y queso parmesano, se aplastan con las manos para que se le pegue bien el pan y el queso. Se fríen en aceite bien caliente, hasta que estén doradas por los dos lados. Se colocan en toallas de papel para que se absorba la grasa y se sirven con una ensalada verde, papas a la francesa, rebanadas de cebolla y aguacate, o bien se puede hacer un guacamole.

De alrededor de 18,000 millones de veces la masa del sol, de esta inimaginable magnitud el mayor agujero negro que se conoce hasta ahora, que los científicos acaban de encontrar en el corazón de un quásar denominado OJ287 y situado a 13,500 millones de años luz de la Tierra. Los cuásares son objetos lejanos que emiten grandes cantidades de radiación y que los astrónomos identifican como galaxias o bien como zonas especialmente activas en el corazón de las mismas. En este caso, se trata de dos agujeros negros, el menor de los cuales tiene la masa de 100 millones de soles y orbita alrededor del mayor. Es esta particularidad la que ha permitido a los científicos, usando las ecuaciones de Einstein de la relatividad general, calcular la masa del agujero negro central, el cual es seis veces mayor que el más grande que se conocía.