{"id":1660,"date":"2012-06-13T14:16:59","date_gmt":"2012-06-13T19:16:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=1660"},"modified":"2012-06-13T14:16:59","modified_gmt":"2012-06-13T19:16:59","slug":"pollo-en-escabeche","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=1660","title":{"rendered":"Pollo en escabeche"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2012\/06\/polloEscabeche.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2012\/06\/polloEscabeche-150x150.jpg\" alt=\"\" title=\"polloEscabeche\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-1661\" \/><\/a><strong>Ingredientes<\/strong>:<br \/>\n1 pollo (partido en piezas)<br \/>\n1 cebolla<br \/>\n3 dientes de ajo<br \/>\n1 manojo de cebollitas de cambray<br \/>\n1 lata peque\u00f1a de pimientos rojos (cortados en rajas)<br \/>\n1 frasco peque\u00f1o de aceitunas<br \/>\n1\/2 taza de aceite de olivo<br \/>\n2 tazas de lechuga (cortad en trozos grandes)<br \/>\nsal y pimienta<br \/>\njitomate (en rebanadas)<br \/>\ncebolla morada (en aros)<br \/>\naguacate (en rajas gruesas)<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n<p>Se pone a cocer el pollo en agua hirviendo con sal, la cebolla y los ajos, cuando est\u00e9 bien cocido se deshuesa, se le quitan el pellejo y se parte en trozos grandes. En la ensaladera grande se pone el vinagre, la sal, la pimienta, las cebollitas de cambray, los pimientos rojos, las aceitunas y el aceite de olivo; se mezcla todo bien y se agregan los trozos de pollo. Se deja reposar por dos hora y al mometo de servirse se revulve con la lechuga, se adorna con rebanadas de jitomate, los aros de cebolla y rodajas de aguacate.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 pollo (partido en piezas) 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 manojo de cebollitas de cambray 1 lata peque\u00f1a de pimientos rojos (cortados en rajas) 1 frasco peque\u00f1o de aceitunas 1\/2 taza de aceite de olivo 2 tazas de lechuga (cortad en trozos grandes) sal y pimienta jitomate (en rebanadas) cebolla morada (en &#8230; <a title=\"Pollo en escabeche\" class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=1660\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Pollo en escabeche\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1660","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1660"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1660\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1662,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1660\/revisions\/1662"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1660"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1660"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}