{"id":2058,"date":"2013-03-26T13:54:33","date_gmt":"2013-03-26T18:54:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2058"},"modified":"2020-02-21T22:38:15","modified_gmt":"2020-02-22T03:38:15","slug":"eneldo-anethum-gravealens","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2058","title":{"rendered":"Eneldo (Anethum gravealens)"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2016\/08\/eneldo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3774 size-thumbnail alignright\" src=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2016\/08\/eneldo-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><br \/>\nDe tallo recto, ramificado en la punta y que supera el metro de altura. La ra\u00edz es larga y delgada, las hojas son de color verde turquesa, las flores son amarillas y los frutos recorridos por costas dorsales poco prominentes.<br \/>\nEl fruto se recoge al finalizar el verano y las puntas antes, cuando el fruto todav\u00eda no est\u00e1 maduro. Se utiliza toda la planta, incluso las semillas. Para la desecaci\u00f3n de los frutos y puntas, \u00e9stos se colocan sobre una tela en un lugar aireado. Los frutos se pasan por el colador y las puntas se cortan en pedazos.<br \/>\nEs una planta conocida en las artes culinarias utiliz\u00e1ndose el tallo fresco para condimentar algunos platillos, generalmente combina bien con el pescado. Los frutos en infusi\u00f3n ejercen una acci\u00f3n favorable sobre la secreci\u00f3n l\u00e1ctea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De tallo recto, ramificado en la punta y que supera el metro de altura. La ra\u00edz es larga y delgada, las hojas son de color verde turquesa, las flores son amarillas y los frutos recorridos por costas dorsales poco prominentes. El fruto se recoge al finalizar el verano y las puntas antes, cuando el fruto &#8230; <a title=\"Eneldo (Anethum gravealens)\" class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2058\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Eneldo (Anethum gravealens)\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-2058","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-plantas-medicinales"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2058"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5251,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2058\/revisions\/5251"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}