{"id":2126,"date":"2013-04-15T14:18:09","date_gmt":"2013-04-15T19:18:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2126"},"modified":"2013-04-15T14:18:09","modified_gmt":"2013-04-15T19:18:09","slug":"arroz-con-jamon-y-pollo","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2126","title":{"rendered":"Arroz con jam\u00f3n y pollo"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2013\/04\/ArrosJamonPollo.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2013\/04\/ArrosJamonPollo-150x150.jpg\" alt=\"ArrosJamonPollo\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-2127\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Ingredientes<\/strong>:<br \/>\n4 rebanadas de tocino<br \/>\n3 cdas. de aceite<br \/>\n1 pechuga de pollo (cortada en cuadritos)<br \/>\n100 g de jam\u00f3n (cortado en tiras)<br \/>\n1 taza de arroz (remojado y escurrido)<br \/>\n2 jitomates (molidos)<br \/>\n4 dientes de ajo<br \/>\n\u00bd cebolla<br \/>\n2 tazas de agua<br \/>\n1 pimiento verde (cortado en cuadritos)<br \/>\n1 taza de ch\u00edcharos<br \/>\nPerejil (picado)<br \/>\nHuevo cocido (rebanado)<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<br \/>\nSe fr\u00ede el tocino con el aceite hasta que dore y suelte toda la grasa, inmediatamente se pasa a un plato, mientras la pechuga de pollo se fr\u00ede en la misma grasa hasta que dore y se pasa al plato de tocino; en el mismo aceite se sofr\u00ede el jam\u00f3n y se pasa al plato. En la cacerola donde se fr\u00edo todo se agrega un poco m\u00e1s de aceite para fre\u00edr el arroz hasta que se dore, se le a\u00f1ade el jugo de los dos jitomates molidos con los ajos y la cebolla, se deja fre\u00edr un poco y se agrega el agua, el consom\u00e9, el pollo, el jam\u00f3n, el tocino, el pimiento y los ch\u00edcharos; se tapa y se deja cocer a fuego lento, si necesita se le va agregando poco a poco m\u00e1s agua, al final se adorna con el perejil y el huevo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 4 rebanadas de tocino 3 cdas. de aceite 1 pechuga de pollo (cortada en cuadritos) 100 g de jam\u00f3n (cortado en tiras) 1 taza de arroz (remojado y escurrido) 2 jitomates (molidos) 4 dientes de ajo \u00bd cebolla 2 tazas de agua 1 pimiento verde (cortado en cuadritos) 1 taza de ch\u00edcharos Perejil (picado) &#8230; <a title=\"Arroz con jam\u00f3n y pollo\" class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2126\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Arroz con jam\u00f3n y pollo\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-2126","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2126","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2126"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2126\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2128,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2126\/revisions\/2128"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2126"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2126"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2126"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}