{"id":2249,"date":"2013-05-25T15:00:21","date_gmt":"2013-05-25T20:00:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2249"},"modified":"2013-05-25T15:00:21","modified_gmt":"2013-05-25T20:00:21","slug":"espagueti-con-chile-ancho","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2249","title":{"rendered":"Espagueti con chile ancho"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2013\/05\/EspaChileAncho.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2013\/05\/EspaChileAncho-150x150.jpg\" alt=\"EspaChileAncho\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-2250\" srcset=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2013\/05\/EspaChileAncho-150x150.jpg 150w, http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2013\/05\/EspaChileAncho.jpg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a><br \/>\nIngredientes:<br \/>\n1 rollo de espagueti<br \/>\nConsom\u00e9 en polvo<br \/>\n2 chiles anchos<br \/>\n2 cdas. de vinagre<br \/>\n\u00bc taza de aceite de olivo<br \/>\n\u00bd cebolla<br \/>\n6 dietes de ajo<br \/>\n3 cdas. de perjil<br \/>\n3 cdas. de albahaca<\/p>\n<p>Preparaci\u00f3n:<br \/>\nSe pone a cocer el rollo de espagueti en suficiente agua hirviendo con una cucharada de consom\u00e9 en polvo y una cucharada de aceite, moviendo con un tenedor ocasionalmente para que no se peguen unos con otros. Mientras, se ponen a remojar en agua hirviendo los chiles anchos desvenados con dos cucharadas de vinagre, solamente a que suavicen un poquito y se cortan en rajitas. En una sart\u00e9n se pone a calentar el aceite de olivo para fre\u00edr la cebolla picada y los dientes grandes de ajo picado y cuando est\u00e9n acitronados se le agregan las rajitas de chile ancho, el perejil picado, la albahaca  picada, una cucharada de consom\u00e9 en polvo y el espagueti cocido y escurrido en caliente, sin enjuagarlo. Se revuelve para que tome el sabor del ajo y el chile. Se sirve con queso rallado Parmesano o con queso Chihuahua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 rollo de espagueti Consom\u00e9 en polvo 2 chiles anchos 2 cdas. de vinagre \u00bc taza de aceite de olivo \u00bd cebolla 6 dietes de ajo 3 cdas. de perjil 3 cdas. de albahaca Preparaci\u00f3n: Se pone a cocer el rollo de espagueti en suficiente agua hirviendo con una cucharada de consom\u00e9 en polvo &#8230; <a title=\"Espagueti con chile ancho\" class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2249\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Espagueti con chile ancho\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-2249","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2249"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2249\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}