{"id":2317,"date":"2013-06-28T15:59:07","date_gmt":"2013-06-28T20:59:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2317"},"modified":"2013-06-28T15:59:07","modified_gmt":"2013-06-28T20:59:07","slug":"tortitas-de-elote","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2317","title":{"rendered":"Tortitas de elote"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2013\/06\/tortitas-de-elote.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2013\/06\/tortitas-de-elote-150x150.jpg\" alt=\"tortitas de elote\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-2318\" \/><\/a><br \/>\n<strong>Ingredientes<\/strong>:<br \/>\n1 lata grande de granos de elote escurrido<br \/>\n2 huevos<br \/>\n\u00bd cebolla picada<br \/>\n\u00bd taza de harina<br \/>\n\u00bd taza de leche<br \/>\n\u00bd taza de crema<br \/>\n\u00bd taza de pimiento verde picado<br \/>\n3 cdas. de perejil picado<br \/>\n\u00bd taza de queso rallado (Cotija, a\u00f1ejo o fresco)<br \/>\nSal<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<br \/>\nSe bate la harina con la leche, la crema y los huevos ya sea con batidor de mano o en batidora el\u00e9ctrica. Ya sin batir se agrega la cebolla, el pimiento, el elote, el queso y la sal. Se revuelve todo y en aceite caliente se van poniendo cucharadas de la mezcla seg\u00fan el tama\u00f1o deseado. Cuando est\u00e1n doradas de un lado, se voltean con una palita que doren del otro lado. Se deben dorar a fuego lento para que no queden crudas por dentro. Se van poniendo en servilletas de papel para que absorban la grasa, se sirven con cualquier ensalada verde o con verduras cocidas o fritas con cebolla, que pueden ser ch\u00edcharos, zanahorias y br\u00f3coli. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 lata grande de granos de elote escurrido 2 huevos \u00bd cebolla picada \u00bd taza de harina \u00bd taza de leche \u00bd taza de crema \u00bd taza de pimiento verde picado 3 cdas. de perejil picado \u00bd taza de queso rallado (Cotija, a\u00f1ejo o fresco) Sal Preparaci\u00f3n: Se bate la harina con la leche, &#8230; <a title=\"Tortitas de elote\" class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2317\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Tortitas de elote\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-2317","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2317"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2319,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2317\/revisions\/2319"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}