{"id":2348,"date":"2013-07-13T17:48:17","date_gmt":"2013-07-13T22:48:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2348"},"modified":"2013-07-13T17:48:17","modified_gmt":"2013-07-13T22:48:17","slug":"filete-de-pescado-en-salsa-verde","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2348","title":{"rendered":"Filete de pescado en salsa verde"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2013\/07\/Filete-de-pescado-en-salsa-verde.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2013\/07\/Filete-de-pescado-en-salsa-verde-150x150.jpg\" alt=\"Filete de pescado en salsa verde\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-2349\" \/><\/a><strong>Ingredientes<\/strong>:<br \/>\n\u00bd Kg. De filete de mero o r\u00f3balo<br \/>\n1 taza de hojas de perejil<br \/>\n2 dientes de ajo (grandes)<br \/>\n1 lim\u00f3n (su jugo)<br \/>\n3 tallos de apio<br \/>\n3 cdas. de aceite de olivo<br \/>\n\u00bd cebolla (finamente picada)<br \/>\nSal, pimienta, harina, aceite, agua consom\u00e9 en polvo<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<br \/>\nA los filetes se les pone sal y pimienta, se espolvorean con poca harina, se fr\u00eden en aceite bien caliente durante un minuto de cada lado, con cuidado al voltearlos para que no se partan. Se lavan y se escurren las hojas de perejil para molerse en la licuadora con los dientes de ajo, el jugo del lim\u00f3n y media taza de agua. Se lavan bien los tallos de apio, se les quitan las hebras, se rebanan finamente y se fr\u00eden en el aceite de olivo junto con la cebolla, por dos y tres minutos, sin que se doren. Se agrega la salsa de perejil, se sazona con el consom\u00e9, se deja hervir cinco minutos, se a\u00f1aden los filetes de pescado fritos y se dejan hervir en la salsa por tres minutos. Se sirve con arroz blanco o pur\u00e9 de papa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: \u00bd Kg. De filete de mero o r\u00f3balo 1 taza de hojas de perejil 2 dientes de ajo (grandes) 1 lim\u00f3n (su jugo) 3 tallos de apio 3 cdas. de aceite de olivo \u00bd cebolla (finamente picada) Sal, pimienta, harina, aceite, agua consom\u00e9 en polvo Preparaci\u00f3n: A los filetes se les pone sal y &#8230; <a title=\"Filete de pescado en salsa verde\" class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2348\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Filete de pescado en salsa verde\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-2348","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2348","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2348"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2348\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2350,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2348\/revisions\/2350"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2348"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2348"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2348"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}