{"id":2748,"date":"2014-05-12T20:54:27","date_gmt":"2014-05-13T01:54:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2748"},"modified":"2014-05-12T20:54:27","modified_gmt":"2014-05-13T01:54:27","slug":"carne-deshebrada","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2748","title":{"rendered":"Carne deshebrada"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2014\/05\/Carne-Deshebrada-Con-Papa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-2749\" src=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2014\/05\/Carne-Deshebrada-Con-Papa-150x150.jpg\" alt=\"Carne-Deshebrada-Con-Papa\" width=\"150\" height=\"150\" \/><br \/>\n<\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n<p>\u00bd kilo de carne de res suave o ternera en trozos<\/p>\n<p>6 dientes de ajo<\/p>\n<p>1 cebolla<\/p>\n<p>1 bolsa de zanahoria<\/p>\n<p>5 jitomates<\/p>\n<p>1 manojo de apio<\/p>\n<p>4 chiles serranos o de \u00e1rbol<\/p>\n<p>12 papas cambray<\/p>\n<p>3 cdas. de cilantro picado<\/p>\n<p>Consom\u00e9 en polvo<\/p>\n<p>Sal<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>Se pone a cocer la carne con ajo, cebolla, apio y zanahoria, cuando est\u00e9 muy bien cocida ese deja enfriar y se deshebra. Se muelen en la licuadora los jitomates y se cuelan, se pica una cebolla a y se fr\u00ede en cuatro cucharadas de aceite de olivo, cuando est\u00e9 transparente se a\u00f1aden los dientes de ajo picados, cuidando que so se doren, se agrega el jitomates y los chiles serranos o chiles de \u00e1rbol picados. Se deja fre\u00edr por diez minutos a fuego lento, se sazona con sal o consom\u00e9 en polvo, se agrega la carne deshebrada y las papitas cambray cocidas y peladas. Se deja hervir otros diez minutos, finalmente se agregan tres cucharadas de cilantro picado; debe quedar en salsa espeza pero no reseca, si es necesario se le pone un poco de agua. Se sirve con frijoles refritos, queso y totopos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: \u00bd kilo de carne de res suave o ternera en trozos 6 dientes de ajo 1 cebolla 1 bolsa de zanahoria 5 jitomates 1 manojo de apio 4 chiles serranos o de \u00e1rbol 12 papas cambray 3 cdas. de cilantro picado Consom\u00e9 en polvo Sal Preparaci\u00f3n: Se pone a cocer la carne con ajo, &#8230; <a title=\"Carne deshebrada\" class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=2748\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Carne deshebrada\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-2748","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2748"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2748\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2750,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2748\/revisions\/2750"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}