{"id":3058,"date":"2015-02-24T16:52:06","date_gmt":"2015-02-24T21:52:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=3058"},"modified":"2015-02-24T16:52:06","modified_gmt":"2015-02-24T21:52:06","slug":"crema-de-chile-poblano","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=3058","title":{"rendered":"Crema de chile poblano"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2015\/02\/SopaChilePoblano.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-3060\" src=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2015\/02\/SopaChilePoblano-150x150.jpg\" alt=\"SopaChilePoblano\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n<p>3 chiles poblanos<\/p>\n<p>3 calabacitas<\/p>\n<p>2 papas<\/p>\n<p>3\u00a0cdas. de aceite de olivo<\/p>\n<p>4 dientes de ajo<\/p>\n<p>1\/2 \u00a0lata de granos de elote<\/p>\n<p>4 cdas. de leche en polvo<\/p>\n<p>Consom\u00e9 de verduras o pollo<\/p>\n<p>\u00bd cebolla<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n<p>Se asan tres chiles poblanos, se ponen a sudar en una bolsa de pl\u00e1stico, se despellejan, se desvenan y se cuecen en poca agua con tres calabacitas picadas durante diez minutos, aparte se ponen a cocer dos papas hasta que queden muy suaves y se pelan. En aceite de olivo se fr\u00ede la cebolla picada, los dientes grandes de ajo rebanados, se dejan acitronar sin que se doren, para ponerlos en la licuadora junto con los chiles poblanos, las calabacitas, las papas, los granos de elote y el agua donde se cocieron los chiles, se agrega otra taza de agua con cuatro cucharadas de leche en polvo, se muele todo, y se cuela en una olla. Se pone a hervir a fuego lento, se le agregan los granos de elote que quedaron, se sazona con consom\u00e9 de verduras en polvo o consom\u00e9 de pollo y se deja hervir por diez minutos. Se le agrega m\u00e1s agua si lo necesita, porque no debe quedar demasiado espesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 3 chiles poblanos 3 calabacitas 2 papas 3\u00a0cdas. de aceite de olivo 4 dientes de ajo 1\/2 \u00a0lata de granos de elote 4 cdas. de leche en polvo Consom\u00e9 de verduras o pollo \u00bd cebolla Preparaci\u00f3n: Se asan tres chiles poblanos, se ponen a sudar en una bolsa de pl\u00e1stico, se despellejan, se desvenan &#8230; <a title=\"Crema de chile poblano\" class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=3058\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Crema de chile poblano\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-3058","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3058"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3061,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3058\/revisions\/3061"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}