{"id":3143,"date":"2015-04-02T21:23:53","date_gmt":"2015-04-03T02:23:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=3143"},"modified":"2015-04-02T21:23:53","modified_gmt":"2015-04-03T02:23:53","slug":"pollo-a-la-jardinera","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=3143","title":{"rendered":"Pollo a la jardinera"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2015\/04\/pollo_a_la_jardinera.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-3144\" src=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2015\/04\/pollo_a_la_jardinera-150x150.jpg\" alt=\"pollo_a_la_jardinera\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n<p>1 pechuga de pollo<\/p>\n<p>4 chiles jalape\u00f1os<\/p>\n<p>1 cebolla<\/p>\n<p>3 jitomates<\/p>\n<p>3 dientes de ajo<\/p>\n<p>3 cdas. de aceite de olivo<\/p>\n<p>2 papas<\/p>\n<p>2 zanahorias<\/p>\n<p>1 lata de ch\u00edcharos<\/p>\n<p>1 lata de pimiento morr\u00f3n<\/p>\n<p>3 cdas. de perejil<\/p>\n<p>Sal y pimienta al gusto<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n<p>Desvenar y cortar en rajas los chiles jalape\u00f1os, picar la cebolla, asar los jitomates en el comal y molerlos en la licuadora con tres dientes de ajo. Se pone a cocer la pechuga de pollo en poca agua con una cucharadita de consom\u00e9 en polvo. Se fr\u00eden las rajas de jalape\u00f1o con la cebolla en tres cucharadas de aceite de olivo, junto con los ajos picados, se dejan acitronar, se agrega el jitomate, el pollo desmenuzado, las papas cocidas y cortadas en cuadritos y la zanahorias peladas, cocidas y rebanadas. Se a\u00f1ade un poco de caldo donde se coci\u00f3 la pechuga, se sazona con pimienta y se prueba de sal, al final se agregan lo ch\u00edcharos, la lata chica de pimiento morr\u00f3n rojo en tiritas y el perejil finamente picado. Se deja hervir otros cinco minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 pechuga de pollo 4 chiles jalape\u00f1os 1 cebolla 3 jitomates 3 dientes de ajo 3 cdas. de aceite de olivo 2 papas 2 zanahorias 1 lata de ch\u00edcharos 1 lata de pimiento morr\u00f3n 3 cdas. de perejil Sal y pimienta al gusto Preparaci\u00f3n: Desvenar y cortar en rajas los chiles jalape\u00f1os, picar la &#8230; <a title=\"Pollo a la jardinera\" class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=3143\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Pollo a la jardinera\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-3143","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3143","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3143"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3143\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3145,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3143\/revisions\/3145"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3143"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3143"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3143"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}