{"id":3197,"date":"2015-05-31T23:09:48","date_gmt":"2015-06-01T04:09:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=3197"},"modified":"2015-05-31T23:09:48","modified_gmt":"2015-06-01T04:09:48","slug":"arroz-con-chicharos-y-elote","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=3197","title":{"rendered":"Arroz con ch\u00edcharos y elote"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2015\/05\/ArrozChicharoElote.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-thumbnail wp-image-3198\" src=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/content\/uploads\/2015\/05\/ArrozChicharoElote-150x150.jpg\" alt=\"ArrozChicharoElote\" width=\"150\" height=\"150\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n<p>1 taza de arroz<\/p>\n<p>\u00bd lim\u00f3n<\/p>\n<p>2 zanahorias<\/p>\n<p>1 cebolla grande<\/p>\n<p>10 dientes de ajo<\/p>\n<p>3 elotes<\/p>\n<p>1 taza de ch\u00edcharos<\/p>\n<p>\u00bd taza de aceite<\/p>\n<p>3 cdas. de perejil<\/p>\n<p>3 das. De cilantro<\/p>\n<p>Consom\u00e9 de pollo<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n<p>Se pone a hervir medio litro de agua, a apaga y se pone a remojar el arroz con el jugo de lim\u00f3n. A los quince minutos se escurre, se refresca y se deja secar con la coladera sobre una servilleta de tela. Se pela y se pican finamente las zanahorias, la cebolla y los dientes de ajo, adem\u00e1s, se desgranan los elotes y los ch\u00edcharos. En media taza de aceite caliente se fr\u00ede la cebolla por dos minutos, se le agregan el ajo, se fr\u00ede unos segundos m\u00e1s y se pone el arroz. Se deja secar, cuando suene (lo que indica que ya perdi\u00f3 la humedad) se le agregan las verduras, se mueve todo con una palita de madera, se a\u00f1aden dos tazas y media de agua y una cucharada sopera de consom\u00e9 en polvo, se tapa y se deja cocer a fuego lento hasta que est\u00e9 cocido y seco. Se le pone perejil y el cilantro picados, se le agrega un chorrito m\u00e1s de agua, se tapa y se retira del fuego.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 1 taza de arroz \u00bd lim\u00f3n 2 zanahorias 1 cebolla grande 10 dientes de ajo 3 elotes 1 taza de ch\u00edcharos \u00bd taza de aceite 3 cdas. de perejil 3 das. De cilantro Consom\u00e9 de pollo &nbsp; Preparaci\u00f3n: Se pone a hervir medio litro de agua, a apaga y se pone a remojar el &#8230; <a title=\"Arroz con ch\u00edcharos y elote\" class=\"read-more\" href=\"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/?p=3197\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Arroz con ch\u00edcharos y elote\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-3197","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas-de-cocina"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3197"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3197\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3199,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3197\/revisions\/3199"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.normangelica.com\/blog\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}