Plutarco
El verdadero sabio sólo es riguroso consigo mismo; con los demás es amable.
Normita
24 de febrero – Día de la Bandera
La Bandera Nacional Mexicana fue creada en 1821, confeccionada por Don José Magdaleno Ocampo, y adoptada por el Ejército Trigarante; una vez proclamado el Plan de Iguala, ésta fue llamada la bandera de las tres garantías. Los colores elegidos y en el orden que aparecieron fueron: Banco (religión), verde (Independencia), y rojo (unión) –se dice … Read more
Cantona
Dentro de las zonas más importantes del Altiplano Central Mexicano está la de Cantona, ubicada a unos 115km de la capital del estado de Puebla. Esta urbe prehispánica se localiza sobre un derrame basáltico con pendiente. Dicha geografía sirvió para definir las zonas de ocupación o “patios”. Así, en la parte baja se ubicó la … Read more
Bisquets Quemados
Cuando yo era niño, a mi mamá le gustaba usar la comida del desayuno para la cena (de vez en cuando). Recuerdo una noche en particular, cuando ella sirvió la cena, después de un largo y duro día en el trabajo. Mi mamá puso un plato de huevos, salchichas y bísquets muy quemados frente a … Read more
Sopa Criolla
Ingredientes: 2 rebanadas de tocino picadas 1 ¼ de cebolla picada 1 diente de ajo picado 3 jitomates picados ½ tallo de apio picado ¼ de pimiento verde sin semillas y picado ½ cucharada de consomé de pollo 1 hoja de laurel Procedimiento: Freír el tocino, el ajo y la cebolla, agregar el jitomate y … Read more
Daniel Kun
Quien hace, puede equivocarse. Quien nada hace, ya está equivocado.
Martin Luther King
Si ayudo a una sola persona a tener esperanza, no habré vivido en vano.
Goethe
Todos los días debiéramos preocuparnos por escuchar buena música, leer hermosos poemas, extasiarnos en lindas pinturas, y hablar palabras razonables.
Dulce de zapote
Ingredientes: 1 ½ kilo de zapote negro ¼ kilo de azúcar 3 tazas de jugo de naranja ½ onza de anís dulce 1 naranja en gajos sin cáscara 1 fresa Preparación: Machacar lo zapotes y agregar el azúcar y el jugo de naranja, colar y al final agregar el anís. Refrigerar 1 hora antes de … Read more
Anónimo
Cuando la vida te presente razones para llorar, demuéstrale que tienes mil y una razones para reír.