Rosca de Reyes

Ingredientes: (Para dos roscas) Para el pan: 3 tazas de harina 100 g de mantequilla (la temperatura ambiente) 6 huevos 100 g de azúcar 5 g de sal 2 cdas. de levadura 240 ml de leche (1 taza) Ralladura de naranja Relleno: 2 barras de queso crema 150 g de nueces Decoración: Frutas cristalizadas (higos, … Read more

Microbios en la ropa nueva

Cuando se adquiere ropa nueva es costumbre que se prueba antes de comprarla, de tal manera estamos expuestos a microbios, los cuales pueden causar enfermedades. Tal revelación la comparte la Dra. Emilce Méndez, investigadora de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Litoral (Argentina), quien comenta sobre las precauciones al … Read more

El Fuego de Año Nuevo

La llegada de Año Nuevo es un evento de mucha importancia para la mayoría de las culturas, existen rituales y costumbres que caracterizan a cada región del mundo, y la celebran de acuerdo con sus creencias. En México todavía se llevan a cabo prácticas que tienen su origen en la época prehispánica. Las culturas de … Read more